Сир

[Vollmer]

Доречі, так, що там зі смаками, це, якраз, найцікавіша частина експерименту !!!

[Білокура Бєстія]

З якими смаками? Я тільки зварив фету, вона ще не готова, їй ще стояти і стояти. Сир роблять гриби і бактерії, люди тільки можуть зварити для них заготовку.
Ти думав я за ніч парміджано ріджіано зроблю?

[Білокура Бєстія]

Але ж купував щоб спробувати, мабуть. Досвід річ корисна. Ті п'ять сирів - це просто п'ять однакових пакунків? Чи якісь смакові варіації?

Там заготовки на 5 РІЗНИХ сирів. Ясно, що вони різні, за смаком, консистенцією, часом визрівання

[Білокура Бєстія]

А козяче молоко у вас продають?

[Vollmer]

А як ти їх розрізняєш? А що, як переплутаєш? І що, ні шматочка не покуштував?

[M_M]

А козяче молоко у вас продають?

Не скрізь, але знайти можна. Цін не знаю. Кіз досі у Києві знайти можна, майже у центрі. Сир теж є, дуже смачний. Тільки місця знати треба. У супермаркетах майже ніколи не буває.

[Білокура Бєстія]

Я їх ніяк не розрізняю. Я зварив тільки фету. Всі інші сири поки існують в вигляді блискучих герметичних пакетиків, які мають маркування.
В нас козяче рідкість, коза непрестижна тварина. ))

[Білокура Бєстія]

Сьогодні інший сир. Почну теоретично з бриндзі, але спробую зробити твердіший і без дирок. Заодно перевірю свої висновки. Інший фермент. Подивимося, що вийде.

[xobserverx]

може ти на форум любітелів сира підеш

Теле - молодца.

Я бы еще добавил - "накуй".

БелакураяБестия зарегился, чтобы поведать как сыр делает дома? Свежо...

P.S.
Когда про Юльку пойдет, ББ?
Что лучше за Янука голо-совать, угу?

[Білокура Бєстія]

Довбойоб, а ти тіки про йульку можеш пєсні пєть і вигадувати про інших хуйню?

[Білокура Бєстія]

[Білокура Бєстія]

Другий сир інший на смак. Подібний до бриндзі, зізріти йому напевно не судилося, бо 60% головки вже пішло на дегустацію. Завтра знову куплю молоко.