Сир

[Білокура Бєстія]

На цьому хворумі хтось робить сир?

[Telecaster]

може ти на форум любітелів сира підеш

[Sintez]

Нє, ми тільки пук робимо.

[Білокура Бєстія]

Мені просто робити нєхуй, то я й шукаю собі, чим би зайнятися. Сидіти на форумі 12 годин в день скучьно.
Я роблю різні ковбаси, самогон, але ще залишається купа часу, можна ж якусь годину другу виділити на сир? Будз і вурду(по модньому - рікотту), я робити вмію, хочеться попробувати себе в чомусь твердому.

[costashu]

как сделать пармезан дома ))

[Амосенко Олег]

Мені просто робити нєхуй, то я й шукаю собі, чим би зайнятися.

Ви досягли дзену. Щаслива людина.

[Білокура Бєстія]

Якби я досяг дзену, я б ліг і чекав поки вмру, як Будда.
Згідно з теорією наблизитись до дзену можна завдяки будь якому заняттю, в т ч і варячи сир))), нам не нада дзен, нам нравицця сам процес, шлях до нього.

[DiDUS]

как сделать пармезан дома ))

Цікава інфа

[Білокура Бєстія]

Є купа різного відео на ютюбі і тирнет- магазини, де продається все, що треба, крім молока.

[DiDUS]

Є купа різного відео на ютюбі і тирнет- магазини, де продається все, що треба, крім молока.

Шукай продавців з коровою в селі.

[Білокура Бєстія]

Сьонні по обіді мені приходять всякі штуки до сиру. Прес, фільтри, фермент і прочя.

[Vollmer]

Зараз купа селюків з коровами зіткнуться з забороною збуту молока. Треба буде тільки організувати збір "забороненого" молока і переробку. Це очевидно, як схід Сонця.

[Babasha]

Успехов! Вот мое достижение без всяких штук))

[Білокура Бєстія]

Корів практично нема, нормальне молоко - проблема, а ви тіштеся, що селюкам ще там щось заборонять. Бу га га. сьогодні продаж молока теж заборонений, але це похуй, і завтра теж буде похуй.
До речі, Київ, за кількістю сільських жителів на сьогодні - найбільше село України. А остальних, як ви пам'ятаєте, формірує срєда))..
Мої всякі прибамбаси сьогодні приїхали, молоко замовлене, завтра буду пробувати, треба ж чимось займатися в період реабілітації. Якщо завтра приїде залізо, то так само завтра буде запуск НБК. Це такий самогон ний апарат безперервної дії. Але селянам київським це нецікаво, вони гордо п'ють всяке гівно з магазіна.

[Olga]

Найсмачніший сир, який я куштувала в своєму житті - сулугуні, в Грузії

[Sintez]

Якої "реабілітації"?

[Білокура Бєстія]

Якої "реабілітації"?

Все цивільно, невеликий ремонт мотора. Без заміни запчастин, чиста пластика.

[DiDUS]

Найсмачніший сир, який я куштувала в своєму житті - сулугуні, в Грузії

Сулугуні - це не твердий сир.

[Білокура Бєстія]

Факт.
Тім болєє що кацапи вже пощітали цей сир до рассольних, а рассольні - всі мягкі

[Білокура Бєстія]

Я почав, нагрів, виступав закваску і фермент, тепер технологічна пауза. Бум їсти тюльку.