Смачного!

Аватар користувача
Фрося
Повідомлень: 59151
З нами з: 23 березня 2018, 22:13

Re: Смачного!

Повідомлення Фрося » 25 вересня 2018, 11:45

Babasha писав:
Фрося писав: Лучше солянку. :gs: есть рецепт?Ела в Дрездене солянку,дома повторить не могу даже по рецептам в интернете.
Вкус не тот.
Если это поможет тебе спрыгнуть с иглы копипасты боянистых новостей и твиттеров - приглашаю в гости, научу готовить и угощу!)))
:pop: ага,понятно..ну тогда вам туда------------------------->

Аватар користувача
Babasha
Штучний інтелект
Повідомлень: 3550
З нами з: 25 березня 2018, 16:41
Звідки: Донецк, гостиница "Цирк", бар "Арена"

Re: Смачного!

Повідомлення Babasha » 26 вересня 2018, 10:51

Ну что... Паштет из тех самых грибочков... И заслуженная награда домашнему шефу)))
Вкладення
42535192_1918657498214314_8349650967293067264_n.jpg
42535192_1918657498214314_8349650967293067264_n.jpg (134.86 Кіб) Переглянуто 1625 разів
42600670_1918726851540712_6480778957271597056_n.jpg
42600670_1918726851540712_6480778957271597056_n.jpg (123.13 Кіб) Переглянуто 1625 разів
42659802_1918726824874048_4398100936929574912_n.jpg
42659802_1918726824874048_4398100936929574912_n.jpg (141.04 Кіб) Переглянуто 1625 разів
Устоявшаяся форма государственности — политический кризис.

Аватар користувача
Мавка
Ей рано нравились романы...
Повідомлень: 2226
З нами з: 22 березня 2018, 14:31

Re: Смачного!

Повідомлення Мавка » 30 вересня 2018, 08:46

Фрося я постараюсь найти рецепт солянки если не найду по памяти распишу. Я так сама готовлю. Мне когда то давно попалась книга в интернете называлась Кухня в изгнании. Там повара царской россиии делились рецептами и был рецепт солянки... я до этого готовила но все не то. А этот как раз то что мне и моим домашним очень нравится. Если дословно не найду расскажу как сама готовлю

Аватар користувача
Фрося
Повідомлень: 59151
З нами з: 23 березня 2018, 22:13

Re: Смачного!

Повідомлення Фрося » 30 вересня 2018, 12:34

Мавка писав: Фрося я постараюсь найти рецепт солянки если не найду по памяти распишу. Я так сама готовлю. Мне когда то давно попалась книга в интернете называлась Кухня в изгнании. Там повара царской россиии делились рецептами и был рецепт солянки... я до этого готовила но все не то. А этот как раз то что мне и моим домашним очень нравится. Если дословно не найду расскажу как сама готовлю
:gs: будет свободное время,напиши.

Аватар користувача
Мавка
Ей рано нравились романы...
Повідомлень: 2226
З нами з: 22 березня 2018, 14:31

Re: Смачного!

Повідомлення Мавка » 03 жовтня 2018, 15:21

Пишу по памяти) Времени искать нет... но так я сама и готовлю как советовал тот далекий повар) Солянка - удовольствие дорогое ибо вкусная солянка требует хорошего и качественного мяса.
Для хорошей солянки нужна мякоть говядины и пять как минимум видов колбасных изделий. Только не копченых.. допускается варено копченые или варенные. Я беру варено копченые . Огурцы должны быть обязательно бочковые.. при готовке кожица обязательно снимается...варишь бульон из говядины, пока варится бульон готовишь заправку. На сковородку лук морковь на терке и огурцы соломкой.. пассеруешь до готовности за пять минут до этого вливаешь разбавленную томатную пасту и каперсы. Томатная паста разбавляется до состояния сметаны не сильно густой. Когда бульон готов вынимаешь говядину и режешь вместе с остальными мясами))) соломкой.. всю эту нарезку кладёшь в бульон и содержимое сковородки... доводишь до кипения солишь плюс приправы по вкусу...наливаешь в тарелочки добавляешься оливки лимончик ням ням))))можно сметаны ещё)))

Аватар користувача
Фрося
Повідомлень: 59151
З нами з: 23 березня 2018, 22:13

Re: Смачного!

Повідомлення Фрося » 03 жовтня 2018, 15:36

Спасибо! На неделе попробую. :gs: только каперсы найду,где у нас продают.

Аватар користувача
Мавка
Ей рано нравились романы...
Повідомлень: 2226
З нами з: 22 березня 2018, 14:31

Re: Смачного!

Повідомлення Мавка » 03 жовтня 2018, 15:51

Я в АТБ видела) а ещё когда то по просьбе мелкого огурцы взяла не бочковые а маринованные ему так больше понравилось)как по мне не хуже а даже лучше))) но то уже дело вкуса)

Аватар користувача
M_M
Повідомлень: 13662
З нами з: 22 березня 2018, 14:45

Re: Смачного!

Повідомлення M_M » 05 жовтня 2018, 11:54


Аватар користувача
Babasha
Штучний інтелект
Повідомлень: 3550
З нами з: 25 березня 2018, 16:41
Звідки: Донецк, гостиница "Цирк", бар "Арена"

Re: Смачного!

Повідомлення Babasha » 15 жовтня 2018, 09:00

Яблочно-лимонное настроение... вот рецептик - https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty ... edom-26012
А вот и результат ;)
Вкладення
A4C8E6DC-0466-4CB2-BCAA-A2120BB952FA.jpeg
A4C8E6DC-0466-4CB2-BCAA-A2120BB952FA.jpeg (354.73 Кіб) Переглянуто 1577 разів
Устоявшаяся форма государственности — политический кризис.

Аватар користувача
Віра
Тимчасово переміщена в нікуди
Повідомлень: 3310
З нами з: 22 березня 2018, 14:14
Звідки: де мене вже не буде

Re: Смачного!

Повідомлення Віра » 02 листопада 2018, 09:08

Шановні, вирішила купити собі мультипіч. Хтось знається на цьому?

п.с. може в цій темі вже було про неї, я не читала, продивилась картинки - начебто ні

Аватар користувача
Мавка
Ей рано нравились романы...
Повідомлень: 2226
З нами з: 22 березня 2018, 14:31

Re: Смачного!

Повідомлення Мавка » 02 листопада 2018, 12:35

Віра, имеется в виду мультиварка ?

Аватар користувача
Віра
Тимчасово переміщена в нікуди
Повідомлень: 3310
З нами з: 22 березня 2018, 14:14
Звідки: де мене вже не буде

Re: Смачного!

Повідомлення Віра » 03 листопада 2018, 18:08

Ні, саме мультипіч. Дивлюсь зважені і щасливі, там використовують мультипіч.
Часто запікаю м,ясо в рукаві для запікання, і завжди шкода гріти цілу годину духовку газовоі плити - розкіш в наш час через 1 кг м'яса. А тут компактна мультипіч.
Мультиварка пройдений етап, ми іі давно використовуємо з задоволенням.

Аватар користувача
Мавка
Ей рано нравились романы...
Повідомлень: 2226
З нами з: 22 березня 2018, 14:31

Re: Смачного!

Повідомлення Мавка » 06 листопада 2018, 10:09

понятно... как по мне лучший вариант духовка... если ставлю туда мясо, обязательно еще и овощи в горшочках запеку или картошку..у меня сковородки нет даже.. либо на пару либо запекаю..либо варю..)

Аватар користувача
Vollmer
Шпрехшталмейстер
Повідомлень: 10077
З нами з: 22 березня 2018, 17:50

Re: Смачного!

Повідомлення Vollmer » 06 листопада 2018, 12:29

Мавка писав: понятно... как по мне лучший вариант духовка... если ставлю туда мясо, обязательно еще и овощи в горшочках запеку или картошку..у меня сковородки нет даже.. либо на пару либо запекаю..либо варю..)

З описів поведінки американських індіанців, вони можуть їсти хоч сире, хоч підсмажене, але, якщо є можливість - обов'язково варять їжу. Щось знають.
Участь в голосуванні - є формою колаборації

Аватар користувача
Pestilence
Чефхелфер
Повідомлень: 7589
З нами з: 22 березня 2018, 13:42

Re: Смачного!

Повідомлення Pestilence » 07 листопада 2018, 19:40

Vollmer писав: обов'язково варять їжу. Щось знають.
Печеное в духовке в общем не хуже вареного для желудка. Вот жареное - это яд конечно. Чуть лучше жареного - еда на костре. Обратил внимание что курятина на костре - сущий яд. Жир стекает в угли и дымом поднимается обратно...думаю канцерогенов там ппц. Свинина и то гораздо меньше дымит.

С недавних пор (примерно года 4)почти перестали жарить на сковороде. В крайнем случае на животных жирах. Пока делаем исключение периодической яичнице с салом на завтрак (раз 5-7 в месяц) и жареная картошка, тоже на сале, примерно раз в несколько месяцев. Ну иногда хочется поесть вредного :lol: Мяса на сковороде не видел уже наверно год, разве что в прослойках сала :sorry:

Аватар користувача
Babasha
Штучний інтелект
Повідомлень: 3550
З нами з: 25 березня 2018, 16:41
Звідки: Донецк, гостиница "Цирк", бар "Арена"

Re: Смачного!

Повідомлення Babasha » 08 листопада 2018, 10:19

Pestilence писав:
Vollmer писав: обов'язково варять їжу. Щось знають.
Печеное в духовке в общем не хуже вареного для желудка. Вот жареное - это яд конечно. Чуть лучше жареного - еда на костре. Обратил внимание что курятина на костре - сущий яд. Жир стекает в угли и дымом поднимается обратно...думаю канцерогенов там ппц. Свинина и то гораздо меньше дымит.

С недавних пор (примерно года 4)почти перестали жарить на сковороде. В крайнем случае на животных жирах. Пока делаем исключение периодической яичнице с салом на завтрак (раз 5-7 в месяц) и жареная картошка, тоже на сале, примерно раз в несколько месяцев. Ну иногда хочется поесть вредного :lol: Мяса на сковороде не видел уже наверно год, разве что в прослойках сала :sorry:
Да тебе книгу, я вижу, нужно писать "О вкусной и ПОЛЕЗНОЙ пище" ;)
Устоявшаяся форма государственности — политический кризис.

Аватар користувача
Pestilence
Чефхелфер
Повідомлень: 7589
З нами з: 22 березня 2018, 13:42

Re: Смачного!

Повідомлення Pestilence » 08 листопада 2018, 12:44

Babasha писав: Да тебе книгу, я вижу, нужно писать "О вкусной и ПОЛЕЗНОЙ пище"
Ну холецистит и панкреатит способствуют появлению понимания что полезно а что вредно :umnik2:

Аватар користувача
Babasha
Штучний інтелект
Повідомлень: 3550
З нами з: 25 березня 2018, 16:41
Звідки: Донецк, гостиница "Цирк", бар "Арена"

Re: Смачного!

Повідомлення Babasha » 08 листопада 2018, 21:03

Pestilence писав:
Babasha писав: Да тебе книгу, я вижу, нужно писать "О вкусной и ПОЛЕЗНОЙ пище"
Ну холецистит и панкреатит способствуют появлению понимания что полезно а что вредно :umnik2:
Ну ты это... лечись! Яичницу на сале каждые три дня - отменить бы... :girl_hospital:
Устоявшаяся форма государственности — политический кризис.

Аватар користувача
Pestilence
Чефхелфер
Повідомлень: 7589
З нами з: 22 березня 2018, 13:42

Re: Смачного!

Повідомлення Pestilence » 08 листопада 2018, 21:17

Babasha писав: Яичницу на сале каждые три дня - отменить бы
Зачем такая жизнь нужна )))

Аватар користувача
Babasha
Штучний інтелект
Повідомлень: 3550
З нами з: 25 березня 2018, 16:41
Звідки: Донецк, гостиница "Цирк", бар "Арена"

Re: Смачного!

Повідомлення Babasha » 08 листопада 2018, 21:27

Pestilence писав:
Babasha писав: Яичницу на сале каждые три дня - отменить бы
Зачем такая жизнь нужна )))
Может лет до ста доживешь... увидешь ЮВТ... президентом шахматно-шашечного клуба)))
Устоявшаяся форма государственности — политический кризис.

Відповісти