Форум Дурдом

В поисках настоящего масла 05.04.18

Обычному покупателю на глаз сложно определить, настоящее масло перед ним или нет. Для этого нужны сложные и дорогие лабораторные исследования. Но несколько простых подсказок помогут выбрать правильный продукт.

тесты тут https://test.org.ua/tests/food/523
а рядом и про сметану https://test.org.ua/tests/food/522

Безрукий жжет. Если пробовать масло не глазом, а языком, то не нужно сложных и дорогих тестов лабораторий и оборудования и исследований. Маргарин, спрэд и масло достаточно легко отличить друг от друга.

Archer писав: ↑ Безрукий жжет. Если пробовать масло не глазом, а языком, то не нужно сложных и дорогих тестов лабораторий и оборудования и исследований. Маргарин, спрэд и масло достаточно легко отличить друг от друга.

Не завжди. Далеко не завжди. Буває спред чистісінький, а пахне і має смак гарного масла.

моя дружина і діти не вегетаріанці - і такі продкути тестують на кицькі - якщо кицька їсть то тру

а кицька дуже вередлива. собак же їсть все)))) тому як тестер не годиться))

тигрик паласатий писав: ↑

Archer писав: ↑ Безрукий жжет. Если пробовать масло не глазом, а языком, то не нужно сложных и дорогих тестов лабораторий и оборудования и исследований. Маргарин, спрэд и масло достаточно легко отличить друг от друга.

Не завжди. Далеко не завжди. Буває спред чистісінький, а пахне і має смак гарного масла.

И чем он вреден ?

Archer писав: ↑И чем он вреден ?

вроде замечание было не про вред/пользу...

на сковороді добре видно

Идентификация жира немолочный жир не обнаружен немолочный жир не обнаружен немолочный жир не обнаружен немолочный жир не обнаружен немолочный жир не обнаружен
--------------
де вони МОЛОКО беруть?

stan700 писав: ↑де вони МОЛОКО беруть?

подозреваю

Кидаєш у гарячу картоплю - пахне чорт зна, чим. Свіжим солідолом, в найкращому разі. Навіть Люстдорф спаскудився, морозиво замерзає швидше, ніж українське "масло".
Доводилося купувати масло, цеховики роблять сир, і воно якось в процесі виникає, як супутній продукт, так воно справжнє, на смак, і запах, трохи присутній душок засохлого сиру, але то вже ладно, можна терпіти.

Vollmer писав: ↑ Кидаєш у гарячу картоплю - пахне чорт зна, чим. Свіжим солідолом, в найкращому разі. Навіть Люстдорф спаскудився, морозиво замерзає швидше, ніж українське "масло".

+1
Распознать в горячем виде - на раз...
Кто видел, в детстве натуральное масло - его уже не с чем не перепутает...
Сливки.
Раньше, в городе, брали Белоцерковскре - уже шлак.
В селе, там проще, на развес, Злагода - норм.

Попельнянское берем. Думаю что не совсем масло, но точно лучше всего что у нас можно купить по цене масла. Кстати дешевле чем многие образцы типамасла. Брал бы домашнее, но его у нас редко продают, да и жирновато будет и так растолстел

http://www.dw.com/ru/как-немцы-научилис ... a-19054738

Olegik писав: ↑ подозреваю

На початку 2017 року в Україні зафіксована найнижча чисельність поголів'я великої рогатої худоби порівняно з роками, коли вівся облік.

Про це заявив експерт сільськогосподарських ринків Андрій Панкратов, повідомляє Продовольча та сільськогосподарська організація ООН, ФАО (Food and Agriculture Organization, FAO).

"Цей рік Україна розпочинає з найнижчим поголів’ям: чисельність ВРХ станом на початок 2017 року становить 3 675 тис. голів – це найменший показник за усю задокументовану історію", - йдеться у повідомленні.

“Так багато свинини, як зараз, ми не імпортували протягом останніх 4 років. За перші 3 місяці 2018 року Україна ввезла 1,8 тис. т м’яса свиней, що на 17% більше, аніж торік. Імпорт сала додав ще більше — майже 60% (ввезли понад 14 тис. т). При цьому імпорт яловичини у нас досить незначний, інших видів м’яса худоби — майже відсутній”, — зазначив він. До росту показників імпорту свинини, за словами політика, призвело подорожчання цього виду м’яса на внутрішньому ринку, яке, у свою чергу, пов’язане з поширенням африканської чуми свиней (АЧС) в країні. “Ці дані статистики засвідчують, що краще не стало: епідемія АЧС не йде на спад, а відповідно, дії контролерів, як і попередні два роки, не мають потрібного ефекту. Галузь продовжує терпіти збитки, а український ринок свинини наводнює товар із Нідерландів”, — зауважив С.Тригубенко.

Детально: https://usba.com.ua/niderlandske-salo-v ... ske-nardep

Масло на глаз апріділять ... Бу га га.

про масло (2)
https://test.org.ua/tests/food/541

а теперь про курятину
https://test.org.ua/tests/food/548

Масло берем попильнянське развесное. В соседнем селе в одном магазине есть только. У них же есть и спред, подешевле - не берем спред вообще.
Согласно вкусовым рецепторам меня и моей семьи, и всяким тестам с интернета и теливизаря, которые проводила жена, масло точно натуральное, очень неплохое на вкус и цена невероятно низкая для масла. Что-то около 120 за кг. Брали всякое фасованное - не лучше но в 2 раза дороже, либо фальсификат по всем домашним тестам.