Смачного!

Аватар користувача
Babasha
Штучний інтелект
Повідомлень: 3546
З нами з: 25 березня 2018, 16:41
Звідки: Донецк, гостиница "Цирк", бар "Арена"

Re: Смачного!

Повідомлення Babasha » 19 серпня 2022, 10:51

Приготовил по Фросиному рецепту. Соус делал один-в-один (кстати, это домашний вариант соуса Терияки).
Кабачки заменил на баклажаны (без шкурки, немного подсолил перед обжариванием).
Устоявшаяся форма государственности — политический кризис.

Аватар користувача
Фрося
Повідомлень: 59083
З нами з: 23 березня 2018, 22:13

Re: Смачного!

Повідомлення Фрося » 21 серпня 2022, 11:58

кстати,я тоже делала синенькие :good: нам понравилось..

Аватар користувача
Babasha
Штучний інтелект
Повідомлень: 3546
З нами з: 25 березня 2018, 16:41
Звідки: Донецк, гостиница "Цирк", бар "Арена"

Re: Смачного!

Повідомлення Babasha » 09 вересня 2022, 12:59

Холодает на улице… пора!
Вкладення
5948AA8D-BAF6-4838-A0E0-B03A3BB2AAB1.jpeg
5948AA8D-BAF6-4838-A0E0-B03A3BB2AAB1.jpeg (134.23 Кіб) Переглянуто 3750 разів
Устоявшаяся форма государственности — политический кризис.

Аватар користувача
Babasha
Штучний інтелект
Повідомлень: 3546
З нами з: 25 березня 2018, 16:41
Звідки: Донецк, гостиница "Цирк", бар "Арена"

Re: Смачного!

Повідомлення Babasha » 09 вересня 2022, 12:59

2.
Вкладення
7D91E857-3921-4B6D-BE7E-251078A63FF5.jpeg
7D91E857-3921-4B6D-BE7E-251078A63FF5.jpeg (108.39 Кіб) Переглянуто 3751 раз
Устоявшаяся форма государственности — политический кризис.

Аватар користувача
Фрося
Повідомлень: 59083
З нами з: 23 березня 2018, 22:13

Re: Смачного!

Повідомлення Фрося » 10 вересня 2022, 15:10

:good: :lol: вот блин,аж за монитор запахло.. :umnik2: надо тоже сделать..

Аватар користувача
Pestilence
Чефхелфер
Повідомлень: 7585
З нами з: 22 березня 2018, 13:42

Re: Смачного!

Повідомлення Pestilence » 11 жовтня 2022, 22:48

Babasha писав: 2.
Как ты там.

Аватар користувача
Babasha
Штучний інтелект
Повідомлень: 3546
З нами з: 25 березня 2018, 16:41
Звідки: Донецк, гостиница "Цирк", бар "Арена"

Re: Смачного!

Повідомлення Babasha » 12 жовтня 2022, 09:53

Pestilence писав:
Babasha писав: 2.
Как ты там.
Сам ты там, а я тут)))
Вкладення
9D6C7D96-5B12-4DDC-A0F6-1016661D2FA6.jpeg
9D6C7D96-5B12-4DDC-A0F6-1016661D2FA6.jpeg (131.69 Кіб) Переглянуто 3728 разів
Устоявшаяся форма государственности — политический кризис.

Аватар користувача
Pestilence
Чефхелфер
Повідомлень: 7585
З нами з: 22 березня 2018, 13:42

Re: Смачного!

Повідомлення Pestilence » 12 жовтня 2022, 10:42

Babasha писав: Сам ты там, а я тут)))
А я мост днями отмечал. Скромно - крылышки и пюрешечка, домашнее винцо и дикая водочка. Освещение плохое.
IMG_20221008_193239.jpg
IMG_20221008_193239.jpg (386.25 Кіб) Переглянуто 3724 разів

Аватар користувача
Pestilence
Чефхелфер
Повідомлень: 7585
З нами з: 22 березня 2018, 13:42

Re: Смачного!

Повідомлення Pestilence » 17 жовтня 2022, 19:57

Суп с той вешенкой, что в огороде нашел.
Жена делала пирожки еще и поджаривала.
IMG_20221015_141645.jpg
IMG_20221015_141645.jpg (296.26 Кіб) Переглянуто 3715 разів

Аватар користувача
Pestilence
Чефхелфер
Повідомлень: 7585
З нами з: 22 березня 2018, 13:42

Re: Смачного!

Повідомлення Pestilence » 17 жовтня 2022, 20:00

Ну и хатлама с курицей, именно такую мы ели у крымских татар.
Это все моя жена делает, я в основном по пожрать спец :lol:
IMG_20221017_140838.jpg
IMG_20221017_140838.jpg (329.43 Кіб) Переглянуто 3715 разів

Аватар користувача
Фрося
Повідомлень: 59083
З нами з: 23 березня 2018, 22:13

Re: Смачного!

Повідомлення Фрося » 18 жовтня 2022, 23:37

:good: :gs:

Аватар користувача
Фрося
Повідомлень: 59083
З нами з: 23 березня 2018, 22:13

Re: Смачного!

Повідомлення Фрося » 20 жовтня 2022, 14:19

Во дожилась.. :cray: с этими тревогами по 4 часа нема когда за хлебом сходить.Нашла рецепт лепешек ,сделала.Мои в восторге,говорят вкуснее лаваша :lol: а я люблю черний хлеб.
IMG-dfb73c5f15b05691893562a40ca2d52b-V.jpg
IMG-dfb73c5f15b05691893562a40ca2d52b-V.jpg (120.4 Кіб) Переглянуто 3698 разів

Аватар користувача
Pestilence
Чефхелфер
Повідомлень: 7585
З нами з: 22 березня 2018, 13:42

Re: Смачного!

Повідомлення Pestilence » 21 жовтня 2022, 11:06

Моя делает хлеб и булки всякие. Летом редко, а вот когда прохладно, то мы хлеб стараемся не покупать, магазинный не особо идет у нас. Как-то приспособилась чтобы не долго возиться с ним
IMG_20220822_144550 (1).jpg
IMG_20220822_144550 (1).jpg (150.51 Кіб) Переглянуто 3690 разів

Аватар користувача
Фрося
Повідомлень: 59083
З нами з: 23 березня 2018, 22:13

Re: Смачного!

Повідомлення Фрося » 21 жовтня 2022, 19:36

Я пампушки пеку,когда кастрюляку борща варю :lol: кстати,тоже в такой силиконовой форме. :gs:
Тоже сейчас просят булочки типа плюшки для чая или песочные коржики,они на фото в тарелке.

Аватар користувача
Pestilence
Чефхелфер
Повідомлень: 7585
З нами з: 22 березня 2018, 13:42

Re: Смачного!

Повідомлення Pestilence » 22 жовтня 2022, 08:55

Фрося писав: или песочные коржики
Кстати, песочное тесто моя часто делает на смальце. Даже сладкое.
Пробовала на смальце делать и сдобу. Получается конечно не такая как домашняя сдоба, но вкуснее чем магазинная, не пойми на каких жирах.
Кроме того, смалец дешевый, если топить самим внутренний жир, и более безопасный ем вот то что кладут в магазинные булки.

Аватар користувача
Фрося
Повідомлень: 59083
З нами з: 23 березня 2018, 22:13

Re: Смачного!

Повідомлення Фрося » 22 жовтня 2022, 09:01

:good: только сало сейчас очень дорогое :pardon: и почти нет у нас на районе.

Аватар користувача
Pestilence
Чефхелфер
Повідомлень: 7585
З нами з: 22 березня 2018, 13:42

Re: Смачного!

Повідомлення Pestilence » 22 жовтня 2022, 09:40

Фрося писав: :good: только сало сейчас очень дорогое :pardon: и почти нет у нас на районе.
Смалец топят из внутреннего жира, он почти не подорожал. Недели 2 назад покупали, 6 кг за 100 гривен.

Аватар користувача
Babasha
Штучний інтелект
Повідомлень: 3546
З нами з: 25 березня 2018, 16:41
Звідки: Донецк, гостиница "Цирк", бар "Арена"

Re: Смачного!

Повідомлення Babasha » 12 грудня 2022, 17:33

Рулька нынче одно из самых доступных удовольствий…
Вкладення
32777564-C4E9-484B-AD8B-C5F4DD96253B.jpeg
32777564-C4E9-484B-AD8B-C5F4DD96253B.jpeg (485.41 Кіб) Переглянуто 3635 разів
Устоявшаяся форма государственности — политический кризис.

Аватар користувача
Фрося
Повідомлень: 59083
З нами з: 23 березня 2018, 22:13

Re: Смачного!

Повідомлення Фрося » 12 грудня 2022, 17:52

это яблоки?Ты их маринуешь ?Когда к рульке кладешь,сразу или позже?
:lol: сколько жаришь рульку и в фольге или открытую?

Аватар користувача
Babasha
Штучний інтелект
Повідомлень: 3546
З нами з: 25 березня 2018, 16:41
Звідки: Донецк, гостиница "Цирк", бар "Арена"

Re: Смачного!

Повідомлення Babasha » 12 грудня 2022, 18:09

Фрося писав: это яблоки?Ты их маринуешь ?Когда к рульке кладешь,сразу или позже?
:lol: сколько жаришь рульку и в фольге или открытую?
Это картофан такой увесистый. По рульке - в рукаве (или в посудинке с бортиком и тогда уже фольгой сверху накрываю). Часа два запекаю в рукаве при 130 градусах (или можно отваривать... хоть в пиве, хоть в луковой шелухе с пряностями). После двух часов томления (отваривания) нужно на 15 минут в духовку на конвекции при 180-200 градусах (или на сковородке со всех сторон обжарить тоже самое время). Короче - два часа томления, плюс 15 минут активного запекания. А так - хоть на костре готовь (2 часа казана и 15 минут углей). Вариант для любого способа приготовления найдется))))
Устоявшаяся форма государственности — политический кризис.

Відповісти