З 1 вересня всі школи України переходять на нові норми шкільного харчування. Сосиски і солодкий чай заборонені. Про нове шкільне меню і участь у реформі шкільного харчування Олени Зеленської нам розповів Євген #Клопотенко.
З 1 вересня сосисок в школах не буде - Євген Клопотенко в інтерв'ю DW | DW Ukrainian
Розповідае шеф-кухар Клопотенко.
Re: Розповідае шеф-кухар Клопотенко.
Шеф-кухар Клопотенко разом із шотландським колегою готував для військових на ШирЛані - https://novynarnia.com/2021/07/19/shef- ... lopotenko/
З українським салом та шотландським хаггісом: як наші військові смакували борщ у польових умовах
Сьогодні до Міжвидового центру підготовки військових частин та підрозділів «Широколанівський» завітав відомий український кулінарний експерт, шеф-кухар – Євген Клопотенко, й разом із шотландським колегою куховарив просто неба.
З українським салом та шотландським хаггісом: як наші військові смакували борщ у польових умовах
Сьогодні до Міжвидового центру підготовки військових частин та підрозділів «Широколанівський» завітав відомий український кулінарний експерт, шеф-кухар – Євген Клопотенко, й разом із шотландським колегою куховарив просто неба.
Re: Розповідае шеф-кухар Клопотенко.
Ответ Клопотенко на петицию украинцев против"меню Клопотенко"в детских садах,которое Клопотенко ещё не начинал составлять
Re: Розповідае шеф-кухар Клопотенко.
Veta
@Alisia26064694
·
57 мин
Школьный завтрак
С апреля прошлого года начало меняться все.Мы пошли как пилотный проект.К нам приезжали в школу Клопотенко и Зеленская.Директор закупил оборудование,но старые повара не хотели меняться,взяли новых.С этого учебного года уже так.
@Alisia26064694
·
57 мин
Школьный завтрак
С апреля прошлого года начало меняться все.Мы пошли как пилотный проект.К нам приезжали в школу Клопотенко и Зеленская.Директор закупил оборудование,но старые повара не хотели меняться,взяли новых.С этого учебного года уже так.
Re: Розповідае шеф-кухар Клопотенко.
Veta
@Alisia26064694
·
2 ч
Все,больше не буду доставать вас реформированным меню
@Alisia26064694
·
2 ч
Все,больше не буду доставать вас реформированным меню
Re: Розповідае шеф-кухар Клопотенко.
Для українських школярів готують нове меню: Клопотенко розкрив подробиці
https://bit.ly/342I0zS
https://bit.ly/342I0zS
Re: Розповідае шеф-кухар Клопотенко.
Вєсь мір насілья ми разрушим, до основанья, а затєм...
Наше діло праве,
ворог буде розбитий,
перемога буде за нами!
Re: Розповідае шеф-кухар Клопотенко.
це як у лікарні з`явився новий молодий хірург, який заявив "різали НЕПРАВИЛЬНО!"
тому треба перерізати усіх хворих, у тому числі й тих шо вилікувалися - по-новому!
нєдолго мучаться старушкам...
-
Pestilence
- Чефхелфер
- Повідомлень: 7867
- З нами з: 22 березня 2018, 13:42
Re: Розповідае шеф-кухар Клопотенко.
Порохосрань устраивает, что их детей кормят сосисками из костей и пальмовым жиром вместо масла.
Re: Розповідае шеф-кухар Клопотенко.
Не знав мабуть Джонатан Свіфт триста років тому, що таке "порохосрань". Не міг знати. Але все ж таки щось знав...
СпойлерРозкрити
Не пригадаю, щоб я коли-небудь бачив приємніший краєвид. Його ясновельможність, побачивши, що обличчя моє прояснюється, зітхнув, а потім сказав, що це починається його маєток і що так буде до самого дому; що майже всі земляки глузують з нього і дорікають йому за нікудишнє господарювання та поганий приклад, який він дає всьому королівству. А тим часом, додав він, наслідувачів у нього обмаль, і всі вони такі старі, уперті й недолугі люди, як і він сам.
Нарешті ми під'їхали до будинку, величної споруди, побудованої за найкращими взірцями стародавньої архітектури. Фонтани, сади, алеї, гаї — все це було розміщене дуже доладно і з великим смаком. Я віддав належну хвалу всьому, що бачив, але його ясновельможність не звертав ніякої уваги на мої слова аж до кінця вечері. Тільки коли ми залишилися віч-на-віч, він із сумним виглядом сказав, що йому, мабуть, доведеться зруйнувати свої будинки і тут, і в місті, перебудувати їх за сучасним зразком, знищити всі плантації та почати господарювати, як і всі, наказавши зробити те саме й своїм орендарям. В іншому разі його звинуватять у зарозумілості, химеруванні, манірності, неуцтві та свавіллі, і це, напевне, збільшить невдоволення його величності.
Він зауважив, що моє захоплення, мабуть, згасне або охолоне, коли дістану від нього деякі відомості, про які я навряд чи чув при дворі, бо там люди занадто заглибилися в свої мудрування й не бачать того, що робиться внизу.
Розповідь його зводилась ось до чого: років із сорок тому кілька жителів столиці піднялись на Лапуту — чи то в якихось справах, чи то задля розваги — і, проживши на острові п'ять місяців та поверхово ознайомившись там з математикою, вернулися назад ущерть повні легковажних ідей, що панують у тій повітряній країні. Дома ці особи почали ганити весь земний лад і забрали собі в голову переробити по-своєму і мистецтво, і науку, і мову, і техніку. Щоб здійснити свої задуми, вони домоглись у короля дозволу заснувати в Лагадо Академію прожектерів, і ця витівка стала такою популярною серед народу, що тепер у цілому королівстві немає жодного більш-менш значного міста, де не було б такої Академії. В цих закладах професори вигадують нові правила й методи рільництва та будівництва, а також не знані досі інструменти й знаряддя для всіляких ремесел та мануфактур, з допомогою яких, стверджують вони, одна людина виконуватиме роботу десятьох; протягом тижня можна буде спорудити палац з такого тривкого матеріалу, що він стоятиме вічно, не потребуючи ремонту; всі земні плоди достигатимуть тоді, коли ми того захочемо, а врожай збільшиться проти теперішнього в сто разів. І це тільки незначна частина їхніх обіцянок ощасливити людство. Та, на превеликий жаль, жоден з цих проектів ще не закінчений, а тим часом уся країна зубожіла, будинки поруйнувались, і люди ходять голодні та обідрані. Але прожектери не занепадають духом, а провадять свої витівки в п'ятдесят разів упертіше, спонукувані водночас відчаєм і надією. Щодо самого М'юноді, то, за його словами, він людина не заповзятлива; цілком задоволений старим укладом життя, він живе в будинках, споруджених його предками, і в усьому наслідує їхній приклад, уникаючи будь-яких новин. Так само, як він, живуть і ще деякі вельможі та дворяни; але всі дивляться на них скоса, із зневагою, як на ворогів науки, невігласів і шкідливих для загального добра людей, що дбають лише за свої вигоди та неробство, нехтуючи загальний поступ країни.
На закінчення його ясновельможність сказав, що ні в якому разі не хоче дальшими балачками позбавити мене приємності побачити на власні очі їхню головну Академію, куди він вирішив мене повезти. Він тільки попросив, щоб дорогою я звернув увагу на руїни під горою, милі за три від шляху. Історія їхня така. У нього за півмилі від дому був чудовий млин, що стояв на великій річці і задовольняв потреби не тільки його родини, а й багатьох його орендарів. Років сім тому до нього з'явилися члени одного клубу прожектерів і запропонували зруйнувати той млин, а натомість збудувати новий на схилі гори, прокопавши для цього на її гребені довгий канал, що правив би за водозбір, куди машини трубами подаватимуть воду для млина; вітер на вершині хвилюватиме воду й тим надаватиме їй більшого руху, тож коли вода тектиме вниз схилом, то для того, щоб крутити колесо млина, її буде потрібно вдвічі менше, ніж коли вона повільно тече у річці на рівнині. Під той час він був у незлагоді з королівським двором і за порадою приятелів погодився на таку пропозицію. По двох роках роботи, до якої було залучено сто чоловік, проект зазнав невдачі, а прожектери подались собі геть, скинувши всю провину на нього; відтоді вони весь час глузують з нього й підмовляють на таку ж спробу інших, так само гарантуючи успіх і таке ж розчарування.
Нарешті ми під'їхали до будинку, величної споруди, побудованої за найкращими взірцями стародавньої архітектури. Фонтани, сади, алеї, гаї — все це було розміщене дуже доладно і з великим смаком. Я віддав належну хвалу всьому, що бачив, але його ясновельможність не звертав ніякої уваги на мої слова аж до кінця вечері. Тільки коли ми залишилися віч-на-віч, він із сумним виглядом сказав, що йому, мабуть, доведеться зруйнувати свої будинки і тут, і в місті, перебудувати їх за сучасним зразком, знищити всі плантації та почати господарювати, як і всі, наказавши зробити те саме й своїм орендарям. В іншому разі його звинуватять у зарозумілості, химеруванні, манірності, неуцтві та свавіллі, і це, напевне, збільшить невдоволення його величності.
Він зауважив, що моє захоплення, мабуть, згасне або охолоне, коли дістану від нього деякі відомості, про які я навряд чи чув при дворі, бо там люди занадто заглибилися в свої мудрування й не бачать того, що робиться внизу.
Розповідь його зводилась ось до чого: років із сорок тому кілька жителів столиці піднялись на Лапуту — чи то в якихось справах, чи то задля розваги — і, проживши на острові п'ять місяців та поверхово ознайомившись там з математикою, вернулися назад ущерть повні легковажних ідей, що панують у тій повітряній країні. Дома ці особи почали ганити весь земний лад і забрали собі в голову переробити по-своєму і мистецтво, і науку, і мову, і техніку. Щоб здійснити свої задуми, вони домоглись у короля дозволу заснувати в Лагадо Академію прожектерів, і ця витівка стала такою популярною серед народу, що тепер у цілому королівстві немає жодного більш-менш значного міста, де не було б такої Академії. В цих закладах професори вигадують нові правила й методи рільництва та будівництва, а також не знані досі інструменти й знаряддя для всіляких ремесел та мануфактур, з допомогою яких, стверджують вони, одна людина виконуватиме роботу десятьох; протягом тижня можна буде спорудити палац з такого тривкого матеріалу, що він стоятиме вічно, не потребуючи ремонту; всі земні плоди достигатимуть тоді, коли ми того захочемо, а врожай збільшиться проти теперішнього в сто разів. І це тільки незначна частина їхніх обіцянок ощасливити людство. Та, на превеликий жаль, жоден з цих проектів ще не закінчений, а тим часом уся країна зубожіла, будинки поруйнувались, і люди ходять голодні та обідрані. Але прожектери не занепадають духом, а провадять свої витівки в п'ятдесят разів упертіше, спонукувані водночас відчаєм і надією. Щодо самого М'юноді, то, за його словами, він людина не заповзятлива; цілком задоволений старим укладом життя, він живе в будинках, споруджених його предками, і в усьому наслідує їхній приклад, уникаючи будь-яких новин. Так само, як він, живуть і ще деякі вельможі та дворяни; але всі дивляться на них скоса, із зневагою, як на ворогів науки, невігласів і шкідливих для загального добра людей, що дбають лише за свої вигоди та неробство, нехтуючи загальний поступ країни.
На закінчення його ясновельможність сказав, що ні в якому разі не хоче дальшими балачками позбавити мене приємності побачити на власні очі їхню головну Академію, куди він вирішив мене повезти. Він тільки попросив, щоб дорогою я звернув увагу на руїни під горою, милі за три від шляху. Історія їхня така. У нього за півмилі від дому був чудовий млин, що стояв на великій річці і задовольняв потреби не тільки його родини, а й багатьох його орендарів. Років сім тому до нього з'явилися члени одного клубу прожектерів і запропонували зруйнувати той млин, а натомість збудувати новий на схилі гори, прокопавши для цього на її гребені довгий канал, що правив би за водозбір, куди машини трубами подаватимуть воду для млина; вітер на вершині хвилюватиме воду й тим надаватиме їй більшого руху, тож коли вода тектиме вниз схилом, то для того, щоб крутити колесо млина, її буде потрібно вдвічі менше, ніж коли вона повільно тече у річці на рівнині. Під той час він був у незлагоді з королівським двором і за порадою приятелів погодився на таку пропозицію. По двох роках роботи, до якої було залучено сто чоловік, проект зазнав невдачі, а прожектери подались собі геть, скинувши всю провину на нього; відтоді вони весь час глузують з нього й підмовляють на таку ж спробу інших, так само гарантуючи успіх і таке ж розчарування.
Наше діло праве,
ворог буде розбитий,
перемога буде за нами!
-
Pestilence
- Чефхелфер
- Повідомлень: 7867
- З нами з: 22 березня 2018, 13:42
Re: Розповідае шеф-кухар Клопотенко.
Хуевый Харьков
@h_kharkov
·
33 мин
Как выглядит еда в школах по новому меню. Родители говорят, что выглядит вполне нормально, дети едят ВСЁ #НамПишут
@h_kharkov
·
33 мин
Как выглядит еда в школах по новому меню. Родители говорят, что выглядит вполне нормально, дети едят ВСЁ #НамПишут
СпойлерРозкрити
Re: Розповідае шеф-кухар Клопотенко.
Борщ — наш! 
Борщ визнано культурною спадщиною ЮНЕСКО.
Якщо точніше — «Культура приготування українського борщу» внесена до Списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує негайної охорони.
Смачного
надiслати новину
@novosti_kieva_bot
СТЕЖИТИ
Борщ визнано культурною спадщиною ЮНЕСКО.
Якщо точніше — «Культура приготування українського борщу» внесена до Списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує негайної охорони.
Смачного
надiслати новину
@novosti_kieva_botСТЕЖИТИRe: Розповідае шеф-кухар Клопотенко.
#Кіно "Борщ Секретний інгредієнт": що варто знати про цикл сюжетів Євгена Клопотенка
https://t.co/MTuK8wP3oj https://t.co/R8zRRZ7cEF'
https://t.co/MTuK8wP3oj https://t.co/R8zRRZ7cEF'
- IMG_20220701_151327.jpg (133.73 Кіб) Переглянуто 1249 разів